5 月 16 日，市农业局分管副局长带队督导茂南区、电白区食品企业集团屠宰场创卫工作。督导组现场查看屠宰场的环境卫生情况，检查了屠宰场的屠宰设备、无害处理设备、污水处理设备的运行情况，听取了茂南区、电白区畜牧兽医局及市肉联厂、电白区肉联厂及电白区南海食品公司的创卫工作汇报，对存在的问题提出整改要求，并要求屠宰主管部门和屠宰场要按照创卫工作的要求，做好屠宰的食品安全、无害化处理和屠宰场环境卫生工作，收集整理好资料，做好创卫档案等，按创卫进度要求做好工作。

茂南区畜牧兽医局对生猪屠宰企业开展巡查，检查茂名市肉类联合加工厂、羊角食品公司等企业，一是强化生猪定点屠宰企业畜产品质量安全主体责任。要求屠宰企业严把生猪入场查验关、待宰静养关、屠宰检验关和疫检验出证关，同时督促屠宰企业认真履行生猪“瘦肉精”自检制度和无害化处理等制度，建立完善各项台帐，完善核查追溯体系。二是强化生猪定点屠宰场安全生产主体责任，督促屠宰企业开展安全生产隐患排查，指导屠宰企业按照预防为主的要求，建立健全屠宰设施设备检修保养制度，对屠宰设施设备和屠宰关键环节开展巡视检查，及时发现并排除安全隐患。三是要求屠宰企业配合做好茂名市创建国家卫生城市工作，严格执行《生猪屠宰管理条例》、《肉类加工厂卫生规范》和《生猪屠宰操作规范》等规定，另外要求各企业尽快提供《营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《生猪定点屠宰证》、屠宰工作人员健康合格证、肉品品质检验人员资格证。