4 月 23 日下午，茂名市第一中学在图书馆西报告厅对东西两个饭堂（抱朴园、品真园）的全体员工进行培训，着重提高员工的服务意识、安全意识、卫生意识，通过培训提高学校饭堂的服务水平和服务质量。

总务处副主任董日忠通过大量图片介绍了佛山市两间学校食堂的先进管理经验和严格的安全、卫生要求，通过对比找出该校饭堂存在的问题和差距，明确了今后努力的方向。

该校副校长李文坤就工作纪律和服务意识提出严格要求，并再强调按食堂管理“五常法”的要求做好日常工作，教育员工如何正确处理突发事件。

此次培训强化了员工的三个意识——服务意识、食品安全意识、卫生意识，通过学习吸收打造优质食堂的新方法，提高该校集体食堂餐饮服务水平，保障食堂食品安全，切实使该校师生吃得放心。

学校食堂设备设施的完善、服务质量的提高，为该校不断提高办学质量提供了坚强保障，既是该校创建教育现代化名校的重要举措，也是该校为茂名市创文、创卫的添砖加瓦的具体行动。