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抗肿瘤?
少吃点植物油,焦化的碳水和鸡鱼虾吧。
现在的那些烘焙、甜油馅料的食品,真的吃不得了。
植物油,冷榨不是压榨,
压榨是要炒焦点才能出油率高;
冷榨,才是一榨清,二榨香。
二榨后,油枯饼还有10-20%的油,浪费。
现在,冷榨一榨后,几乎没有二榨;改为浸出工艺。
省成本吧。
知道现在花生油,保质期18个月,配料表,清一色:花生油吗?
因为,写花生,还得写上:TBHQ。
压榨花生油,要是苯并芘如欧标:2ug/公斤,很难做到;
所以国标标准是10ug/公斤,
湾湾才8ug,就闹翻了。
仅有以前的,仅烘干花生,木榨、液压榨,这种冷榨,才能做到。
注意,苯并芘仅是最终产物,过程,还会有大量的过氧化物。
冷榨一榨的油,是高级货。
现在的热压榨花生油,还有屁有益的微量成份?有毒的可能并不少。 |
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