文 / 电白区新闻中心全媒体记者 冯广利 图 / 李庆 -------------------------------- 今日电白编辑部 编辑：冯广利 版式：崔华星 终审：赖广昭 总监：陈妍

如果说电白区水东街道给我留下什么印象，我想除了观海长廊旁的连片红树林，滨海秀丽风光中的那白色海鸥，镶嵌在城区中心地带的西湖、东湖，保存着民国风貌特色骑楼中散发沉香味道的忠良街之外，剩下的记忆几乎全都被水东的美食佳肴所填满。 水东街道的美食佳肴很容易辨别，大多冠名以“水东”二字，仿若在任何地方，都能寻到与其他菜肴的不同。像水东芥菜、水东鸭粥、水东白斩鸡、水东籺……就如同水东街道的美景一般别出心裁，处处都给前来品尝的饕客带去惊喜。 水东芥菜，可以说是最能代表水东街道的美食了。水东芥菜，又称“彭村芥菜”“鸡心芥菜”，国家地理标志产品，因产于电白区水东镇彭村周边地区而得名。我与水东芥菜的相遇，算得上一次“冒险”的尝试。在我的印象中，芥菜，都是味苦而多渣的。小时候不喜欢吃芥菜，却被父母逼着吃，说人总是要吃些苦味才好，为此我吃过不少的芥菜、苦瓜。于是在我的味蕾上的记忆，都会把芥菜等同于苦瓜，下意识地认为那就是苦涩的蔬菜。 第一次见到水东芥菜的时候，我依旧迟迟不肯下筷，但看到同桌的人迫不及待伸向那盘白灼水东芥菜，而且吃得津津有味的时候，我才疑惑，果真这般好吃么？我还记得，当时有一位同桌的食客吃了一片水东芥菜的叶子，感慨地说：“虽然不是很正宗的水东芥菜，不过也相当好吃了，清甜还脆爽，加点辣椒提鲜，更是香气扑鼻。” 我半信半疑，这芥菜怎能不苦，还“清甜”？可看向同桌的人，似乎都沉浸在这宴席中最后一道菜，也就是这一盘白灼水东芥菜之中的时候，我有些动摇了，下了莫大的勇气夹了一片尝了起来。我已经忘了那一次是为何去参加的宴席，也忘了同桌都有谁，但唯独这一道白灼水东芥菜的清甜爽脆至今停留在味蕾的记忆中，已经完全替换掉了往日对芥菜的认知。也是从那时候起，我才知道水东芥菜的赫赫大名。 我后来才知道，水东芥菜这个以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种，是产自水东街道彭村。彭村因临近水东湾，属亚热带季风气候，光照充足，水东芥菜种植基地雨量充沛，夏长冬短，气候温和，有海的水、汽、雾环绕，且其芥菜多在旱地和沙质土种植，又多以井水、有机肥浇灌，具有发展蔬菜生产得天独厚的优越自然条件。由彭村附近地区菜农和农科人员对普通芥菜反复选育而成的优质芥菜品种，称之为“彭村芥菜”，在彭村周边地区种植面积最大，品质优于其他地区，当地有“水东芥菜甲天下，彭村芥菜甲水东”的美称。由于水东街道及周边地区的土壤主要是以沙质黄壤土、红壤土为主，成土母质主要由花岗岩、片麻岩、砂宕、河流冲积物等浅海冲积物组成，土层较深厚，适宜芥菜种植和生长，所以水东芥菜主要分布在水东、电海、陈村街道以及旦场、麻岗、林头、观珠、树仔、电城、马踏、岭门等镇（街），但沙院、小良、坡心等镇也有种植。 一位了解水东芥菜的朋友跟我说过这么一件事，在“饥荒”的年代水东人曾经以“芥菜鱼仔粥”为主食度过“饥荒年”，给当地人民留下了深厚感情。当时家家户户生活困难，芥菜粗生易长，水东街道周边的黄壤土又很适合芥菜的生长，不用管理，撒下菜种子就可收获。1985年修编的《电白县志》就有了“霞洞荔枝，水东芥菜”的说法。 朋友说，当年水东芥菜出名后，曾经有广州的农业科研机构在海南、湛江、阳江等地试种，这些地方的气候条件与茂名市电白区大致相同，可无一例外地试种失败了。即便种子一样，其他地方种出来的芥菜还是味道苦，茎叶多渣，颇有“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的意思。 这些年水东芥菜逐步由传统的千家万户的小农经济向产业化、集约化、规模化、工厂化的方向转变，产品已经远销各大、中城市及港澳地区。水东芥菜用来煮清水硬米粥，也是一绝，特别受到港澳食客的青睐。 说到粥食，水东鸭粥也是鼎鼎有名的，甚至可以一边喝鸭粥，一边品尝水东芥菜。粥，在我国古时候叫做糜，南方人煮的粥比较细稠，北方人把粥叫做稀饭。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。《通鉴·前篇外纪》有“黄帝作釜灶，而民始粥”的记载。可见中国人喝粥，在四千年前已经开始了。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 我一开始，也以为水东鸭粥仅仅是一碗粥而已，殊不知这水东鸭粥可谓是水东美味佳肴之大成：吃水东鸭粥，可以配上一碟白切鸭肉，可以再来一个白灼水东芥菜，也能就着炒粉、捞粉一起吃……只要愿意，想怎么搭配都行。不拘一格，随心搭配，就是吃水东鸭粥的秘诀。 我是喜欢吃鸭肉的，水东鸭粥完全符合了我对鸭粥的想象。水东鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。好汤需要好料，水东鸭粥要选本地乡下放养的四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入珍珠米熬成富含胶质的稠粥。这样煮出来的鸭粥入口即化，齿颊留香；白切鸭肉爽滑微韧，嚼起来回味无穷。当满含鸭肉香味与柔韧脆香的鸭脆骨入口时，汁液从鸭肉里渗出并丝丝入味，被嚼到咯吱咯吱响的脆骨，再喝上一口清甜到心间的鸭粥，最是惬意不过。 如果一天都吃在水东，那么早餐我得来一条水东籺，也就是水东街道特有的粽子。在我看来，水东籺完全出乎意料，因为馅料太过“水东”，把本地的特色都融入了水东籺之中——猪肉、咸蛋黄、虾条、鱿鱼丝……多种多样的当地海货放入粽子里，这是水东人的奇思妙想。当海货的鲜味与糯米、粽叶的味道互相融合后，就是美味交相辉映的奇妙时刻。 水东街道的美食实在别出心裁，如果不是亲自到水东品尝一二，都无法描述其中曼妙之处。我想，随着广东省滨海旅游公路茂名段的通车，一定会有更多的食客慕名而来，品尝独特而美味的水东菜肴。 文 / 邓晖晖 图 / 电白区新闻中心 部分来源网络 -------------------------------- 今日电白编辑部 编辑：冯广利 版式：崔华星 终审：赖广昭 总监：陈妍

亮眼招牌 中海社区位于高地街道东南面，辖区占地面积为2.8平方公里，社区党群服务中心占地面积282平方米，在职“两委”干部8名，候任干部1名，正式党员100名，预备党员1名。社区党委坚持以服务为民的根本宗旨，依托下设三个网格党支部组成了一支充满活力与爱心的社区工作队伍和志愿服务队，凝心聚力为人民群众提供更优质的服务，带领辖区广大党员和群众开拓创新，大力开展人居环境整治，推动乡村振兴建设，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。 心系群众 温暖民心 中海社区党委坚持党员干部带头，想村民所想，忧村民所忧，致力于为村民排忧解困。2018年，中海社区福建村村长、优秀党员李绍捐赠100万元用于救济困难户、帮扶独居老人、资助残疾人等公益项；2019年捐赠25万元奖学金，用于奖励辖区内考上大学的学生；今年的8月28日又为辖区内考上大学的四名学子颁发7.5万的助学奖学金。“作为党员干部，我有责任、有义务去帮助每一个村民。”李绍表示，他要充分发挥带头作用，带动村里有能力的村民去帮助有困难的村民。 除了资金支持外，中海社区党委逢年过节都会坚持对辖区内困难户、低保户和残疾人员进行了节前慰问，送上了大米、花生油和月饼，给他们送去节日的美好祝愿，传递党和政府的关怀，让他们都能欢度佳节。 排忧解难 便民利民 “我们从实际出发解决村民的困难，大力推进‘办事不出村’的政策落地，在服务中心设立了“粤自助”政府服务自助机，真正做到惠民利民，为民办实事。”中海社区党委书记、主任魏准介绍，“粤自助”目前已接入人社、医保、税务等20多个部门、188个服务事项，可以满足预约挂号、远程问诊、话费充值、水电费缴纳等多项农村群众日常所需的生活服务，解决了长期以来村民办事成本高、效率低、周期长等难题，有效打通服务群众“最后一公里”，真正村民实现办事不出村，服务零距离。 “有了这个服务机真的很方便，以前办业务都要跑很远的，来回几趟才能办好。现在来党群服务中心，社区干部几分钟就帮我搞定了。”村中老人魏才连连称赞道，村里有很多老人不会用智能手机，党群服务中心经常给他们打印粤康码，方便老人家出行、办事。 担当作为 坚守一线 在今年第3号台风“暹芭”正面来袭之前，社区全体党员干部实行24小时值班值守制度，奋战在防风防汛第一线，巡查地质灾害点、低洼内涝点、建筑工地、危房住户等重点区域，成功转移群众到社区，为其提供了住宿和伙食，确保人民群众生命安全放在第一位。 在今年“0805”疫情来袭时，该社区认真践行把人民群众生命安全和身体健康放在第一位的要求，社区干部、党员志愿者、村民小组长、网格员等积极发动群众参与大规模核酸检测。在核酸检测现场设立老人专座区，并配有轮椅。社区志愿者推着轮椅到村中把年纪较大、行动不方便的老人接出来，帮助他们填写粤核酸信息、扫码，待做完核酸检测后又亲自送回去。到了晚上，志愿者又带领医务人员上门为行动极为不便人员进行核酸采样，做到了“不漏一户，不漏一人，应检尽检。” 整治环境， 文明宜居 中海社区积极响应区委区政府的号召，大力开展人居环境整治。到目前为止，社区已完成了“三清三拆三整治”工作，共拆除了废危旧房屋62多间，面积超过7000平方米，围墙5宗，清运各类垃圾325吨。如今的中海社区交通十分便利，村道全面硬底化，家家通自来水，路灯全面覆盖，设有小公园、灯光球场、健身场、文化室、文化宣传长廊等设施。 “以前遇到下雨天，村里的路、院子里都泥泞不堪，旱厕臭气熏天，现在硬底化的道路铺到了家门口，村里和城市的环境一个样！”村民张姨赞不绝口说着。 中海社区党委通过成立巡逻队、护村队、调解队、清洁队，充分发挥党员先锋模范作用，实行“一对多”联系帮扶制度，带领群众搞好村中“四化”（绿化、净化、亮化、美化）工程。同时制定村规民约，以文化广场、乡村舞台、公共配套设施等硬件建设和“好家风”“感恩节”“奖励机制”等软件宣传，构筑了乡村文明大框架。 深秋的中海社区，树木依然秀美灵动，花草翠绿，错落有致的房屋掩映在绿树丛影中，家家户户庭院干净，随处“闻”到文明韵味，感受着“村美、民富、人和、业兴”的文明新画卷。 文 /电白区新闻中心全媒体记者 赖广昭；见习生 林文婷 图 / 电白区新闻中心 -------------------------------- 今日电白编辑部 编辑：冯广利 版式：崔华星 终审：赖广昭 总监：陈妍

双山路与文明路交汇处。西往东方向。温馨提醒；特别是早晚高峰，人多车多，更应该注意安全。规范驾驶。

对于职场那些喜欢欺负女同事的大男人你们有什么看法？ 有些男人，在家打老婆，把老婆当奴婢 当生育工具，在公司单位里，还要仗着大男人脾气，去欺负欺压其他女同事，最恶心的是还经常甩锅女同事，本事不大，也不是领导，更做不了老板，但是脾气却是大过天，女同事稍有不附和他的就恶语相向！超级垃圾！ 对于这样的人，你们有什么看法？

比梅州低3％，比韶关更是低了12％，这是怎么搞的？

义务教育不断普及，但是18年参加中考人数却比08年少了3-5万人，可以看得出中国的生育率断崖式下降，而且更奇怪的是现在生育政策不断放宽但生育率仍持续下降。

本帖最后由 配合 于 2022-10-30 23:43 编辑 2008年时的普高录取率约为75％，目前约为50％，经历了由大幅扩招（录取率30％提高至75％）再到缩招（录取率75％降至50％）。

一般多少分才能进的？办学质量和升学率如何？ (原标题：茂名华英学校如何？)

位于茂南区新坡镇大塘村大塘西路的油城印象客厅建设进展最新进展，油城印象客厅临近好心湖畔，建设有序推进，客厅建筑、油创廊、油城舞台等已显雏形。 来源：茂名市广播电视台